сначала просто при записи-чтении родного софта была неверная контрольная сумма, потом залил другой софт, вроде бы все нормально(видать битые биты совпали по значению), но всего лишь несколько дней блок отработал, теперь вообще не шьется-вылетает на нескольких процетах, решил заменить микросхему, но ее не так то просто найти, в связи с этим вопрос ГУРУ, будет ли вместо нее работать AM29F400BB-55EI- ее можно купить в наших местах, по цоколевке вроде бы такая же, только объемом в два раза больше.

Будет работать. Сравни по даташиту, там разница в одну адресную ногу. На 200 она пустая, а на 400 - используется. Вот её нужно посадить на массу, чтобы не работала как антенна.